Im Wildgarten gibt es viel zu entdecken. Der Boden ist und bleibt naturbelassen, frei von Pestiziden. Daher können wir im Wildgarten essen, was dort wächst. Aber welche Pflanzen sind genießbar? Und was macht man damit? Am 23. Juli fand der erste Wildkräuterworkshop statt. Wir haben gelernt: die vier Säulen der Gesundheit sind überall zu finden und heißen Brennnessel, Schafgarbe, Spitzwegerich und Löwenzahn!
Wie man daraus ein leckeres Wildkräuterpesto macht finden sie hier.
Im Anschluss an den Workshop fand ein gemeinsames Picknick statt, bei dem sich NachbarInnen und Projektinteressierte austauschen und vernetzen konnten. Auch viele Baugruppeninteressierte haben die Gelegenheit genutzt den Wildgarten näher kenne zu lernen.
Wir freuen uns schon aufs nächsten Sommer, wobei es Wildkräuter fast das ganze Jahr über zu finden gibt, das haben wir gelernt.
